Actinidia

Actinidia - це рід сховищних лоз та чагарників, відомий насамперед для таких культур, як ківі (Actinidia chinensis) та інші споріднені види, що виробляють ароматичні ягоди. Actinidia розподіляється в помірних та субтропічних зонах Східної Азії, особливо в Китаї та сусідніх країнах. При обробці актинідії, як правило, цінують за привабливими фруктами, які багаті вітамінами і мають делікатний солодкий-тартний аромат. Крім того, деякі види також є досить декоративними завдяки їх щільним зеленим пагорам, які піднімаються.

Етимологія назви

Назва роду Actinidia походить від грецького слова "aktis", що означає "промені" або "промені". Вважається, що він був обраний завдяки унікальному випромінюванню (променевому) розташуванню серця плодів або формі певних квіткових елементів. Рід був вперше науково описаний у 19 столітті і з тих пір включав багато видів, деякі з яких активно культивуються в комерційному та приватному садівництві.

Форма життя

У своєму природному середовищі існування Actinidia - це багаторічна лоза, здатна підніматися на сусідні дерева або штучні опори. Його стебла зазвичай досить гнучкі, з часом стають деревними і можуть вирости до кількох метрів у довжину. Листя більшості видів овальні, з зубчастими краями, часто щільними і глянсовими.

У середовищах, де простір обмежений (наприклад, у садах та домашніх ділянках), актинідія часто вирощують як вертикально навчену лозу на шпалах. За бажанням він також може формуватися як чагарник або невелика "зелена завіса". Ключ полягає в тому, щоб дозволити паголам рости вгору, що вирівнюється з природними тенденціями цього роду рослин.

Сім'я

Actinidia належить до сім'ї Actinidiaceae. Це порівняно невелика родина квітучих рослин, яка включає кілька родів, крім актинідії, багато з яких є рідними для Азії. Члени цієї родини, як правило, деревні лози або чагарники, пристосовані до життя в лісовій підсилювачі, де вони використовують стовбури дерев для підтримки.

Сімейство Actinidiaceae, хоча і невелика порівняно з більшими сім'ями, отримала славу через фруктові види, такі як ківі (Actinidia chinensis та споріднені види). Ботанічно, Actinidiaceae цікаві їх спеціалізацією щодо зростання підйому та їх екологічної стратегії залучення запилювачів яскраво кольоровими квітами.

Ботанічні характеристики

Actinidia з часом піднімається, які стають деревними з часом, утворюючи виноградну систему, здатну прикріпити до опорів або сусідніх стовбурів. Листя чергові, прості, з різним ступенем опушення та різновидними відтінками у деяких декоративних видів (наприклад, Actinidia Colomikta). Квіти симетричні, зазвичай білі або кремові кольори, деякі види демонструють зеленуваті або рожеві тони.

Плід - це ягода, як правило, овальна форма, покрита тонкою шкірою або пустом (як у ківі). Всередині є багато маленьких чорних насіння, оточених соковитим м’якоть. Дикі види мають менші ягоди, але все ще мають виразний солодкий смак. Культивовані сорти можуть зростати до значних розмірів (до 6-8 см або більше).

Хімічний склад

Плоди Actinidia відомі своїм високим вмістом вітаміну С, який може перевищувати змісті лимонів та апельсинів. Крім того, ягоди містять вітаміни групи В, каротиноїди, фолієву кислоту та діапазон мікроелементів (калій, магній, кальцій). Солодкість плодів зумовлена ​​фруктозою та глюкозою, тоді як органічні кислоти забезпечують свіжий, терпкий смак.

Поліфенольні сполуки з антиоксидантними властивостями присутні в насінні та шкірі. Листя та стебла також містять невелику кількість ефірних масел і дубильних речовин, але вони, як правило, не використовуються для їжі; Вони частіше використовуються для декоративних або практичних цілей.

Походження

Природний асортимент актинідії включає лісисті та гірські регіони Східної Азії: Китай, Японія, Корея та частини Далекого Сходу Росії. Багато видів пристосовані до помірного клімату з вологим літом та досить холодними зими. Деякі види також ростуть у субтропічній зоні, особливо на півдні Китаю.

Актинідія була представлена ​​в Європі та інших частинах світу, починаючи з кінця 19 - початку 20 століть. Kiwi (Actinidia chinensis) став особливо популярним, набуваючи у всьому світі значення як фруктова культура. У північних регіонах, де ківі не процвітає через відсутність тепла, більш холодних видів (таких як Actinidia Colomikta, Actinidia arguta та інші).

Простота вирощування

Догляд за актинідією не особливо складно, але рослина вимагає належного розміщення: опори або шпалери, достатня кількість світла та вологи протягом періоду активного росту. Важливо вибрати види чи сорт, який відповідає кліматичним умовам регіону, оскільки різні види актинідії відрізняються за своєю холодною толерантністю.

Для садівника для початківців легко освоїти основи догляду: регулярний полив у сухі періоди, весняне та літнє запліднення та обрізка, щоб сформувати рослину в чагарник або лозу. Рослина здатна виробляти стабільні врожайності (за умови, що як жіночі, так і чоловічі рослини або гермафродитні сорти).

Види, сорти

Рід Actinidia містить близько 40–60 видів, найвідоміша істота:

• Actinidia chinensis (Kiwi) - найбільші їстівні фрукти.

• Actinidia deliciosa - тісно пов'язана з Ківі, також культивується для своїх великих фруктів.

• Актинідія Коломікта-відома своєю підвищеною холодною твердим, листя з декоративним біло-рожевим забарвленням на кінчиках.

• Actinidia arguta (гострий лист)-менші плоди, але високі врожайності та стійкість до холоду. Селекціонери розробили численні різновиди з різним часом дозрівання, розміром плодів та декоративними характеристиками листя.

Розмір

Actinidia може досягати довжиною 5-10 метрів, хоча деякі особливо великі форми (ківі) можуть вирости до 15 метрів за ідеальних умов. Коли вирощуються на шпалах, пагони рослини розташовані вздовж вертикальних та горизонтальних путівників, щоб утворити потрібну форму.

По ширині рослина може широко розгалужуватися, покриваючи великі площі, коли дають достатньо місця. Однак у практиці садівництва зазвичай необхідно обмежити надмірне розповсюдження для спрощення збирання фруктів та підтримки здоров'я лози.

Інтенсивність росту

У відповідних умовах (достатньо тепла, вологи та поживних речовин) актинідія може рости досить швидко, при цьому деякі види додають 1-2 метри на сезон. Максимальна швидкість зростання спостерігається у молодих зразків у віці 3-5 років, коли лоза активно формує свій основний скелет.

З часом темпи зростання можуть дещо уповільнити, але при регулярній обрізці та заплідненні рослина підтримує потенціал з високим розгалуженням та омолодженням. Інтенсивність росту також змінюється залежно від видів: ківі (Actinidia chinensis) зростає швидше, тоді як деякі декоративні форми демонструють більш стримане зростання.

Тривалість життя

Багато видів актинідії вважаються довгоживими: при належному догляді вони можуть жити і фрукти 20–30 років, а деякі зразки можуть досягти 50 років. Основний пік продуктивності (цвітіння та плодоношення) відбувається у віці 5–15 років, коли лоза добре встановлена.

У міру старіння рослини стебла стають деревними, а деякі гілки відмирають, що природно для багаторічних лоз. Регулярна омолоджуюча обрізка допомагає продовжити активний період плодоношення, зберігаючи здоров'я та декоративний вигляд рослини.

Температура

Різні види актинідії різняться за своєю холодною стійкістю: Коломікта та Аргута можуть витримати морози до-25–30 ° C, що робить їх придатними для помірного холодного клімату. Kiwi (Actinidia chinensis) вимагає більш м'яких умов, при цьому зимові температури не падають нижче-8–10 ° C протягом тривалих періодів.

Протягом періоду активного росту оптимальні температури становлять 20–25 ° C, при цьому рослина переносить короткий збільшення до 30 ° С до тих пір, поки коріння зберігаються вологими. Сильні негативні температури взимку можна переносити, якщо коріння покриті мульчею, а стебла захищені (особливо для молодих рослин).

Вологість

Actinidia Vines віддає перевагу помірно вологому мікроклімату, подібному до лісистих або субтропічних зон. Вони не потребують надзвичайно високої вологості, але якщо вирощувати в приміщенні, простір слід регулярно провітрювати, щоб запобігти занадто сухому повітрі, що може завдати шкоди паголам.

Під час сухих періодів на відкритому повітрі, особливо під час утворення ягід, адекватний полив є важливим для запобігання висиханню ґрунту. Якщо ґрунт висохне, плоди можуть скинути або втратити свою солодкість, а листя можуть в'янути.

Освітлення та розміщення в приміщенні

Actinidia потребує яскравого, розсіяного світла або світлого відтінку. Пряме сонячне світло під час полудня може спричинити опіки на молодих листках, особливо якщо рослина не звикла до сонця. У саду ідеально підходить місце з адекватним ранковим або вечірнім сонячним світлом та захистом від полуденної спеки.

Для вирощування в приміщенні або в оранжерах покладіть горщик біля вікна із західним або східним опроміненням. Якщо вікно виходить на північ, для заохочення росту та цвітіння може знадобитися додаткове освітлення. У занадто темному місці виноградна лоза може стати жолобною, блідою і виробляти кілька фруктів (або взагалі жодної).

Ґрунт і підкладка

Для Actinidia у відкритому ґрунті світлі добре дреновані ґрунти, багаті органічною речовиною з рН від 5,5 до 6,5. Слід уникати надмірного вмісту кальцію (вапнякові ділянки). При посадці корисно додати компост листя, торфу або пісок для поліпшення структури та підтримувати м'яко кислий pH.

Для гончака склад підкладки полягає в наступному:

• Содді ґрунт: 2 частини
• Форма листя або компост: 1 частина
• Торф: 1 частина
• Пісок або перліт: 1 частина

Дренаж (2–3 см розширеної глини) необхідний внизу. Якщо необхідно, для регулювання кислотності можна додати трохи кислого торфу або сірки, але слід уникати вапна.

Поливання

Протягом літнього росту та періоду плодоношення Actinidia вимагає регулярного поливу. Грунт повинен залишатися трохи вологим до глибини 2–3 см, але не заболочена. Додаткове розпилення листя може підвищити вологість повітря, але важливо це зробити вранці або ввечері, коли сонце не спалює мокрі листя.

Взимку (або в прохолодних приміщеннях) рослина уповільнює своє ріст, а деякі листя можуть впасти (у листяних видів). Полив повинен бути зменшений, що дозволяє підкладці висохнути на 1–2 см. Під час поливу слід бути обережним, якщо температура нижче 15 ° С, щоб уникнути гнилі кореня.

Запліднення та годування

Для підтримки активного росту та високого врожаю (у фруктових видів) актинідію слід запліднювати навесні та влітку. Кожні 2–3 тижні наносять повне мінеральне добриво (склад NPK з мікроелементами) або органічну речовину (розведений гній, компост). Це стимулює утворення бутонів і покращує набір плодів.

Методи нанесення включають поливання розчину добрив навколо основи або розміщення гранул у кореневому колі з подальшим поликом. В кінці літа запліднення азоту припиняється, щоб пагони затверділи перед холодною погодою та збільшити зимову стійкість.

Цвітіння

Квіти актинідії зазвичай білі або блідо-зеленуваті, одиночні або розташовані в кластерах, типових для лоз: висять на коротких кедмелах. Деякі види (наприклад, актинідія Коломікта) мають квіти діаметром до 2–3 см, і багато сортів мають тонкий, іноді солодкий аромат, який приваблює запилюючих комах.

Більшість видів Actinidia є двофірними - є чоловічі та жіночі рослини, а це означає, що для отримання плодів необхідно посадити кілька зразків різних статей. Також були розвинені сорти самостійного використання, але хороше запилення все ще посилює врожайність та розмір плодів.

Поширення

Actinidia можна пропагувати з насіння або вегетативно (із зеленими або напівпровінційними живцями). Насіння отримують із стиглих ягід, промивають, висушують і посіяють навесні у легкому підкладці, зберігаючи при 20–25 ° С. Саджанці потребують регулярного поливу та хорошого освітлення. Однак, при розповсюдженні насіння існує велика ймовірність розщеплення ознак та непередбачуваних результатів (включаючи різні статеві форми).

Живці приймаються на початку літа, завдовжки близько 10–15 см, знявши нижні листя і залишилось кілька верхніх листків. Розріз обробляється гормоном вкорінення і висаджують у суміш торфах, покриті пластиком для підвищення вологості. Коріння утворюються через 3–4 тижні. Укорінені живці пересаджують в окремі контейнери, і через рік їх можна посадити в постійне місце.

Сезонні особливості

Навесні починається потік соку, молоді пагони та листя швидко ростуть, а квіткові бутони утворюються. У цей період важливі регулярні поливи та годування. Влітку відбувається цвітіння та формування ягід (для фруктових видів). Активний полив та захист від перегріву особливо важливі в гарячому кліматі.

Восени плоди дозрівають, а листя можуть змінювати колір (у деяких декоративних видів). Лози проливають листя до зими (для листяних видів). У цей період слід омолодити обрізку, і слід проводити підготовку до холоду (мульчування коренів, захист молодих пагонів).

Особливості догляду

Ключові пункти догляду за Actinidia включають регулярне поливу влітку, захист від висихання та забезпечення хорошого дренажу. Не рекомендується посадити його біля великих дерев, оскільки конкуренція за воду може бути значною. Обрізка допомагає підтримувати форму та запобігти надмірному скупченні.

Деякі види (наприклад, ківі) потребують шпалери або іншої міцної підтримки для підйому лози. Крім того, розглянемо секс-диференціацію рослин: Якщо різноманітність є двоовою, для декількох рослин для забезпечення плодоношення потрібно принаймні одна рослина чоловіка.

Турбота в приміщенні

Коли вирощується в приміщенні, Actinidia рідко досягає великих розмірів, але він може рости як декоративна лоза, іноді навіть утворюючи невеликі фрукти (у більш компактних або розведених сортах). Великий горщик вибирається, оскільки коренева система швидко займає підкладку. Внизу потрібен дренажний шар 2–3 см. Субстрат складається з ґрунту Soddy, компосту листя, піску та торфу (шорстке співвідношення 2: 1: 1: 1).

Горщик розміщується яскравим вікном: східне або західне. Якщо вікно виходить на південь, воно повинно бути затінене під час полудня. Діапазон температури навесні та влітку становить 20–25 ° C, а взимку його можна зменшити до 10–15 ° C, щоб надати рослині невеликий відпочинок. Полив здійснюється теплою, поселеною водою, що дозволяє верхній шар ґрунту висохнути на 1–2 см перед поликом знову.

Запліднення проводиться кожні 2–3 тижні протягом періоду активного зростання, використовуючи складні добрива. Взимку, коли температура нижча, годування припиняється, а полив значно знижується. Може відбутися певна крапля листя, що є нормальним для листяних видів. Навесні рослина "прокидається", і догляд повертається до свого звичайного графіку.

Для стимулювання розгалуження та підтримки охайної форми верхівки обрізають. Якщо листя починають жовтим, доцільно перевірити кислотність ґрунту (pH в межах 5,5–6,5) і застосовувати добрива за необхідності для корекції. Важливо уникати твердої води, багатим вапном, що викликає лужну реакцію в субстраті.

Пересадка

Молоді зразки слід пересаджувати кожні 1-2 роки навесні, перш ніж розпочнеться активне зростання. Дорослі рослини реконструюються рідше (кожні 2–3 роки), при цьому частина субстрату змінюється, а об'єм горщика збільшувався. Коренева система перевіряється, а будь-які гнилі ділянки обробляються.

Краще не вибирати горщик із занадто великим діаметром для майбутнього росту, оскільки надлишок субстрату може стати кислою і викликати проблеми з кореневою системою. Після пересадки рослину слід розміщувати в частковому тіні протягом 1-2 тижнів, з помірним поликом, поки коріння не відрегулюються.

Обрізка та формування корони

Обрізка необхідна для регулювання форми та стимулювання плодоношення (для фруктових сортів). Це робиться в кінці осені чи зими, коли рослина спокійна, або ранньою весною перед активним потоком SAP. Слабкі, пошкоджені та переповнені пагони видаляються, а за потреби основне стебло скорочується для стимулювання розгалуження.

Коли вирощується на трейлісі, утворюється одне-два основні стебла та кілька плодоносних гілок. Щороку проводяться санітарна та проріджувальна обрізка, щоб запобігти затіненню внутрішніх коронних ділянок. Для внутрішніх зразків обрізка допомагає підтримувати компактний розмір, зберігаючи лозу в хорошому стані.

Потенційні проблеми та їх рішення

Серед захворювань є кореневі гнилі з заболочення, порошкоподібної роси від надмірної вологи та поганої вентиляції, а хлороз з лужного ґрунту та дефіциту поживних речовин. Рішення включають коригування графіків поливу, покращення дренажу, регулювання кислотності ґрунту та використання фунгіцидів або інших методів обробки відповідно до інструкцій.

Дефіцит поживних речовин (особливо азот і залізо) викликають бліді листя і ослаблені фрукти. Здійснення складними добривами та додаванням продуктів, що містять залізо, допомагає стабілізувати ситуацію. Нарешті, помилка поливу - відсутність води під час активного зростання - може призвести до проливання встановлених ягід.

Шкідники

Основними шкідниками можуть бути попелиці, павутинні кліщі, трипс, а також деякі типи равликів і слимаків (у вирощуванні на свіжому повітрі). Профілактичні заходи включають контроль вологи, уникнення переповнення насаджень та регулярних перевірок. Для незначних заражень можна використовувати мильне рішення, тоді як для більш значних проблем рекомендуються інсектициди або акарициди.

Також важливо стежити за чистотою листя, особливо в приміщенні: пил засмічує продих, перешкоджаючи газообміну та послаблюючи рослину, що полегшує проникнення шкідників. Регулярне обприскування чистою водою та вентиляцією може зменшити ризик нападів комах.

Очищення повітря

Завдяки своїй листовій масі актинідія може трохи покращити якість повітря, поглинаючи невелику кількість вуглекислого газу та вивільняючи кисень. Ефект більш виражений у саду, де лоза створює затінені ділянки і захоплює пил на поверхні листя. У приміщенні, якщо рослина та листя досить великі, цей ефект може бути дещо помітнішим, хоча зазвичай він вважається помірним.

Як і багато інших зелених рослин, Actinidia створює більш приємний мікроклімат і зменшує психологічний стрес. Однак це не слід вважати основним "фільтром" для очищення повітря - будь-яка лоза має обмежену площу листя, і для суттєвого впливу на газ газу необхідна значна зелена маса.

Безпека

Плоди багатьох видів Actinidia є їстівними (ківі, аргута, Коломікта), хоча деякі можуть містити гіркі або м'яко токсичні речовини у своєму недозрічному стані. Листя і пагони зазвичай не використовуються для їжі. Алергічні реакції на пилку квітки рідкісні, але можуть виникати у чутливих людей.

Якщо в будинку є маленькі діти або домашні тварини, важливо пам’ятати, що деякі види (особливо ті, що розводяться для декоративних цілей) можуть мати недозрілі ягоди, які можуть спричинити проблеми з травленням при з'їденому у великих кількостях. Загалом, Actinidia вважається безпечною рослиною, але здоровий глузд необхідний при взаємодії з нею.

Зимування

У регіонах з легкими зими (до-20 ° C) холодний види (Коломікта, Аргута) можуть перезимувати без особливих покриттів, особливо якщо чагарник досить старе, а коріння захищені снігом або мульчею. Молоді саджанці повинні бути покриті невованим матеріалом, тирсою або листям, щоб запобігти замерзання кореневого коміра.

Якщо вирощується в більш північних районах, виноградна лоза видаляється з шпаленів взимку, закладена на землю і покрита ізоляційними матеріалами. У приміщенні, якщо температура падає до 5–10 ° C, рослина може частково

Пролити свої листя і судно. Полив повинен бути зменшений, а годування слід зупинити.

Корисні властивості

Основною перевагою актинідії є його багаті вітамінами, смачні, низькокалорійні плоди, які містять значну кількість вітамінів (C, B), клітковини та мікроелементів. Регулярне споживання цих ягід сприяє покращенню травлення, зміцнення імунної системи та підвищення загального тону тіла.

Для садівників Actinidia також цінна як декоративна лоза, яка може швидко зелених огорож, арки та перголи. Листя в деяких сортових формах змінює відтінки, а рясні білі/рожеві квіти прикрашають ділянку навесні. Таким чином, рослина поєднує функції як фруктового урожаю, так і ландшафтного елемента.

Використання в традиційних медицинах або народних рецептах

У народній медицині плоди деяких видів актинідії використовуються для запобігання цинги, для дефіциту вітамінів та проблем шлунково-кишкового тракту. Існують також застосування відвару, зроблені з молодих пагонів або коренів для зміцнення тіла, хоча наукові дані, що підтримують ці методи, обмежені.

У кулінарії ягоди використовуються свіжими, а джеми, желе та інфузій роблять. Вважається, що регулярне споживання фруктів допомагає нормалізувати функції серця та нервової системи та сприяє видаленню зайвих солей з організму. У всіх випадках рекомендується підтримувати помірність і бути обережним з новими продуктами харчування в раціоні.

Використання в ландшафтному дизайні

Для декоративних цілей Actinidia служить живою живоплотом або прекрасною виноградною лозою на шпалах, перголасах та арборах. Під час цвітіння створюється мальовнича "зелена завіса", а влітку та осінь рослина пропонує привабливий вигляд з яскравими фруктами (якщо запилення є успішним). Він гармонійно вписується в стилі природних садів, азіатські мотиви та традиційні країни.

Вертикальні сади та висячі композиції для великих лоз, таких як Actinidia, як правило, не рекомендуються через їх масивну кореневу систему та швидке зростання. Однак у просторих теплицях з висотою стелі понад 2–3 метри можливе часткове вертикальне утворення зеленої маси.

Сумісність з іншими рослинами

Actinidia часто поєднується з трохи низькорослими чагарниками або багаторічними рослинами, які не відтіняють нижні стебла і дозволяють корінням отримати достатню кількість вологи. Підходяще партнерство - з декоративними травами та квітами, які віддають перевагу однаковій кислотності ґрунту (наприклад, хостас, Хехерас), якщо мета - декоративне ландшафтний дизайн.

Не доцільно посадити його поблизу культур, які потребують частих надмірних або неглибоких коренів, що конкурують за воду. Також уникайте розміщення його поруч із великими деревами, які блокують сонячне світло, і активно беруть поживні речовини.

Висновок

Actinidia (Actinidia)-це гнучка та універсальна рослина, яка поєднує декоративну цінність та здатність виробляти смачні, багаті вітамінами фрукти. Кілька видів та сортів продемонстрували високу пристосованість до різних кліматичних умов, роблячи актинідію популярною як серед професійних садівників, так і ентузіастів екзотичних культур. При належному догляді він утворює велику лозу з вражаючими квітами і, для плодоносних форм, соковиті ягоди.

Світла, адекватна вологість без заболочення, злегка кислого ґрунту та помірне годування - це ключі до успішного вирощування. Правильне запилення (з потребою як чоловічих, так і жіночих рослин, якщо потрібно) забезпечує стабільний урожай. Краса, ароматні квіти та винятковий смак з фруктами робить Actinidia чудовим вибором для саду, зимової оранжереї або навіть просторою кімнатою, де вона може здивувати і насолоджуватися протягом багатьох років.